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NT$ 300

關山烏桕花蜜 250g

Chinese tallow-tree Honey

【蜜源】台東關山地區

依賴養蜂人精確計算取蜜時間,以單一花種為蜜源的「單品花蜜」,現在,正在世界各國美食圈熱烈風行!

因為蜜蜂天性,為求採蜜效率,通常以當季、當地、最符合時令、最茂盛、香、美狀態的花朵,作為取蜜來源的第一選擇。不同花種最盛開的時間也互有差異,所以,只要掌握時機,於該花朵盛開時前往蜂箱取蜜,就能採到純粹的單品花蜜。

,別名瓊仔、樁仔、木蠟樹……等,每年夏季花期,會綻放開出成串細緻黃色小花,吸引蜂群們前來汲蜜。

冬季清晨的藍天,掩蓋不了這種葉子得出色美感,踩在乾枯的葉子上,沙沙的聲音不絕於耳也頗為詩意,有一種葉子比花海還美,除了楓香以外的樹種就屬烏最出色,初冬時葉色由綠轉黃,落葉前再變成紅色,此時的樹葉或黃或紅頗似中海拔特有的楓紅景象。

產自台東關山地區,色澤淺黃,具有輕微的醇酸甜味,回味較重。

商品說明採集烏花精華,味道醇酸甜味,自然香醇。 

IngredientPure Chinese tallow-tree Honey

使用方法加入紅茶、牛奶、果汁等各式飲品,或搭配甜點、冰淇淋享用,也可用以製作料理,濃濃蜜香令人傾倒。也可塗抹在麵包餅乾上品嘗,享受自然的原始風味。

容量250g                          

保存期限三年(開封後請盡早使用完畢)

 

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為保留其營養成分,不建議以60度以上熱水沖泡。 

一歲以下不建議食用。

保存方法:常溫儲存,無需冷藏。 

置於陰暗處,避免陽光照射及高溫。

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